66د 4 ppl
أوراق الكرنب النباتية الصرفة
60 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
60 د · 5 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
90 kcalللشخص الواحد
البروتين 3g
الكربوهيدرات 10g
الدهون 5g
عن هذا الطبق
أوراق الكرنب الأمريكي المطهوة الطرية، المطبوخة ببطء في مرق خضار مدخن مع الثوم وخل التفاح، طبق جانبي جنوبي نباتي صرف بالكامل.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- أوراق الكرنب الأمريكي (كولارد)منزوعة السيقان ومقطعة إلى شرائح500 g
- بصلمقطع1
- ثوممفرومة3 فصوص
المعلبات والمرطبانات
- مرق خضار500 ml
التوابل والبهارات
- بابريكا مدخنة1 ملعقة صغيرة
- فلفل كايين0.25 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- خل التفاح1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- قدر كبير
- سكين الشيف
- مغرفة
الطريقة
1
سخّن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة واطبخ البصل حتى يلين.
تقريبًا 6 دقائق
2
أضف فصوص الثوم والبابريكا المدخنة واطبخ حتى تفوح الرائحة.
تقريبًا 2 دقائق
3
أضف أوراق الكرنب ومرق الخضار وفلفل الكايين والفلفل الأسود، واتركه يغلي على نار هادئة.
تقريبًا 4 دقائق
4
غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى تصبح الأوراق طرية تمامًا.
تقريبًا 45 دقائق
5
أضف خل التفاح وتبّل بالملح قبل التقديم.
تقريبًا 3 دقائق
