شعيرية الأرز المقلية النباتية

انقع شعيرية الأرز في ماء دافئ حتى تصبح ليّنة، ثم صفّها جيداً.

قطّع السيتان والتوفو الصلب إلى شرائح، وقلّب شرائح السيتان بقليل من صلصة الصويا الداكنة.

سخّن الزيت النباتي في مقلاة ووك وقلّب الثوم حتى تفوح رائحته.

ادفع الثوم إلى جانب المقلاة، وفتّت التوفو الحريري مع الكركم، وقلّب لفترة قصيرة.

أضف شرائح السيتان والتوفو الصلب وقلّب لمدة دقيقتين حتى يسخنا.

أضف النودلز المصفاة وصلصة الصويا الفاتحة وباقي صلصة الصويا الداكنة ومرق الخضار، وقلّب على نار عالية لمدة 5 دقائق حتى يمتص السائل.

أضف براعم الفول والثوم المعمر الصيني وقلّب لمدة دقيقتين حتى تذبل قليلاً.