63Min. 4 ppl
Kartoffelpüree
33 Minuten
4 Personen
Mittel31–60 Min. oder 7–12 Schritte
33 Min. · 5 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
260 kcalpro Person
Eiweiß 5g
Kohlenhydrate 34g
Fette 12g
Über dieses Gericht
Weich gekochte Kartoffeln, mit reichlich Butter und warmer Milch zu einem seidigen Püree gestampft - die essenzielle Grundlage für jeden Sonntagsteller.
Allergiehinweise
Milchprodukte
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Russet-Kartoffeln (mehligkochend)geschält und in Stücke geschnitten1000 g
Milchprodukte & Eier
- Ungesalzene Butter100 g
- Vollmilchwarm150 ml
Gewürze & Würzmittel
- Koscheres Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0,25 TL
Küchenutensilien
- Großer Topf
- Kartoffelstampfer
Zubereitung
1
Die Kartoffeln 18 Minuten in einem großen Topf Salzwasser kochen, bis sie vollständig weich sind.
Ca. 18 Minuten
2
Die Kartoffeln gut abgießen und in den heißen Topf zurückgeben.
Ca. 3 Minuten
3
Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer glatt stampfen.
Ca. 5 Minuten
4
Nach und nach Butter und warme Milch unterschlagen, bis das Püree locker und cremig ist.
Ca. 5 Minuten
5
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Ca. 2 Minuten
