16Min. 4 ppl
Veganes Tempeh-BLT-Sandwich
21 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
21 Min. · 6 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
420 kcalpro Person
Eiweiß 16g
Kohlenhydrate 46g
Fette 20g
Über dieses Gericht
Rauchig marinierte Tempeh-Streifen, kühler Salat und reife Tomate, gebunden mit veganer Mayonnaise zwischen zwei Scheiben Toast - eine pflanzliche Neuauflage des Drei-Zutaten-Klassikers.
Allergiehinweise
Gluten, Soja
Ernährungsinfos
Vegan
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- EisbergsalatBlätter8
- Tomatenin Scheiben geschnitten2
Pflanzliche Proteine
- Tempehin Streifen geschnitten240 g
Trockenwaren
- WeißbrotScheiben8
Gewürze & Würzmittel
- geräuchertes Paprikapulver0,5 TL
Öle & Saucen
- Helle Sojasauce1 EL
- Ahornsirup1 EL
- Pflanzenöl1 EL
- Vegane Mayonnaise60 g
Küchenutensilien
- Bratpfanne
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
Zubereitung
1
Die Tempeh-Streifen mit der hellen Sojasauce, dem Ahornsirup und dem geräucherten Paprikapulver vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
Ca. 5 Minuten
2
Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Tempeh-Streifen 3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie gebräunt und an den Rändern knusprig sind.
Ca. 6 Minuten
3
Das Brot goldbraun toasten.
Ca. 4 Minuten
4
Vegane Mayonnaise auf jede Scheibe Toast streichen.
Ca. 2 Minuten
5
Salat, Tomate und die Tempeh-Streifen auf vier Scheiben schichten, dann mit dem restlichen Toast abdecken.
Ca. 3 Minuten
6
Diagonal halbieren und servieren.
Ca. 1 Minute
