31Min. 4 ppl
Reuben-Sandwich
18 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
18 Min. · 5 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
640 kcalpro Person
Eiweiß 34g
Kohlenhydrate 38g
Fette 40g
Über dieses Gericht
Schichten von Corned Beef, geschmolzenem Schweizer Käse und Sauerkraut zwischen Roggenbrotscheiben, gegrillt bis goldbraun und knusprig mit einem würzigen Dressing nach russischer Art - die Institution des gegrillten Deli-Sandwiches.
Allergiehinweise
Milchprodukte, Gluten, Eier
Ernährungsinfos
Fleisch
Zutaten
Fleisch & Geflügel
- Corned Beef (gepökeltes Rindfleisch)dünn geschnitten320 g
Milchprodukte & Eier
- Schweizer KäseScheiben8
- Ungesalzene Butterweich30 g
Konserven & Gläser
- Sauerkrautabgetropft200 g
Trockenwaren
- RoggenbrotScheiben8
Öle & Saucen
- Mayonnaise60 g
- Ketchup2 EL
- Süßes Gurkenrelish1 EL
Küchenutensilien
- Grillpfanne
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
Zubereitung
1
Die Mayonnaise, das Ketchup und das süße Gurkenrelish verrühren, um das Dressing herzustellen.
Ca. 3 Minuten
2
Das Sauerkraut 3 Minuten bei mittlerer Hitze in einer kleinen Pfanne erwärmen, dann gut abtropfen lassen.
Ca. 3 Minuten
3
Das Dressing auf vier Scheiben Roggenbrot streichen, dann mit Corned Beef, Schweizer Käse und erwärmtem Sauerkraut belegen und mit dem restlichen Brot abdecken.
Ca. 5 Minuten
4
Die Außenseite jedes Sandwiches buttern und bei mittlerer Hitze 3 Minuten pro Seite grillen, dabei leicht andrücken, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Ca. 6 Minuten
5
Halbieren und sofort heiß servieren.
Ca. 1 Minute
