8min 4 ppl
Hamburguesa con Queso Clásica
17 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
17 min · 6 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
620 kcalpor persona
Proteínas 32g
Carbohidratos 34g
Grasas 38g
Sobre este plato
Una jugosa hamburguesa de ternera a la plancha, fundida bajo queso americano y apilada con lechuga, tomate y pepinillos en un pan blando - el cheeseburger de mostrador de cafetería con el que se comparan todos los demás.
Alergias
Lácteos, Gluten, Mostaza
Dietas
Con carne
Ingredientes
Productos frescos
- lechuga iceberghojas4
- Tomatesen rodajas1
Carne y aves
- Carne Picada de Ternera20% de grasa500 g
Lácteos y huevos
- Queso americanolonchas4
Conservas y botes
- Pepinillos al eneldoen rodajas8
Productos secos
- Panecillos para hamburguesaabiertos4
Especias y condimentos
- Sal1 cdta
- Pimienta negra recién molidaal gusto
Aceites y salsas
- ketchup2 cda
- Mostaza amarilla1 cda
Utensilios
- Plancha
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Termómetro de cocina
Método
1
Divide la carne picada en cuatro porciones y forma hamburguesas ligeramente más anchas que los panecillos.
Aprox. 5 minutos
2
Sazona generosamente las hamburguesas con sal y pimienta por ambos lados.
Aprox. 2 minutos
3
Calienta una plancha a fuego alto y cocina las hamburguesas 3 minutos por el primer lado.
Aprox. 3 minutos
4
Dale la vuelta a las hamburguesas, cubre cada una con una loncha de queso americano y cocina 3 minutos más hasta que el queso se haya derretido y un termómetro de cocina insertado en el centro marque 71°C.
Aprox. 3 minutos
5
Tuesta el lado cortado de los panecillos en la plancha durante 1 minuto hasta que estén ligeramente dorados.
Aprox. 1 minuto
6
Monta cada hamburguesa con la lechuga, el tomate, la hamburguesa con queso, los pepinillos, el ketchup y la mostaza, y cierra con la tapa del pan.
Aprox. 3 minutos
