Rollos de canela

Bate la harina, la levadura instantánea, el azúcar granulado y la sal juntos en un bol.

Añade la leche entera tibia, la mitad de la mantequilla derretida y el huevo, luego une todo en una masa blanda.

Amasa la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté lisa y elástica, luego colócala en un bol engrasado, tápala y deja que leude hasta duplicar su tamaño.

Extiende la masa leudada en un gran rectángulo sobre una superficie enharinada.

Pincela la masa con la mantequilla derretida restante, luego espolvorea uniformemente con el azúcar moreno claro y la canela.

Enrolla la masa firmemente desde el borde largo para formar un tronco, luego córtalo en rodajas y colócalas en una fuente para horno forrada, tapa y deja leudar de nuevo hasta que esté hinchada.

Hornea a 180 °C hasta que estén dorados.

Bate el queso crema, el azúcar glas y la leche entera juntos hasta que quede liso, luego rocía sobre los rollos calientes.