45min 4 ppl
Cheeseburger Classique
17 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
17 min · 6 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
620 kcalpar personne
Protéines 32g
Glucides 34g
Lipides 38g
À propos de ce plat
Un steak haché juteux grillé à la plancha, fondu sous du fromage américain et empilé avec laitue, tomate et cornichons dans un pain moelleux - le cheeseburger de comptoir de diner auquel tous les autres sont comparés.
Allergies
Produits laitiers, Gluten, Moutarde
Régimes
Viande
Ingrédients
Produits frais
- laitue icebergfeuilles4
- Tomatestranchées1
Viande & volaille
- Bœuf Haché20 % de matière grasse500 g
Produits laitiers & œufs
- Fromage américaintranches4
Conserves & bocaux
- Cornichons à l'anethtranchés8
Produits secs
- Pains à burgerfendus4
Épices & assaisonnements
- Sel1 c. à café
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Huiles & condiments
- ketchup2 c. à soupe
- Moutarde jaune (moutarde américaine)1 c. à soupe
Ustensiles
- Poêle grill
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Thermomètre à viande
Méthode
1
Divisez le bœuf haché en quatre portions et façonnez des steaks légèrement plus larges que les pains.
Env. 5 minutes
2
Assaisonnez généreusement les steaks de sel et de poivre des deux côtés.
Env. 2 minutes
3
Chauffez une poêle grill à feu vif et faites cuire les steaks 3 minutes sur le premier côté.
Env. 3 minutes
4
Retournez les steaks, garnissez chacun d’une tranche de fromage américain et poursuivez la cuisson 3 minutes jusqu’à ce que le fromage ait fondu et qu’un thermomètre à viande inséré au centre indique 71°C.
Env. 3 minutes
5
Faites griller les faces coupées des pains à burger sur la plancha pendant 1 minute jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Env. 1 minute
6
Montez chaque burger avec la laitue, la tomate, le steak au fromage, les cornichons, le ketchup et la moutarde, puis refermez avec le dessus du pain.
Env. 3 minutes
