47min 4 ppl
Cheesesteak Végétarien aux Champignons
27 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
27 min · 6 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
420 kcalpar personne
Protéines 18g
Glucides 42g
Lipides 20g
À propos de ce plat
Des champignons portobello finement tranchés, grillés avec des poivrons doux et de l'oignon, puis fondus sous du provolone dans un pain fendu - une version végétarienne du classique de Philadelphie.
Allergies
Produits laitiers, Gluten
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits frais
- Champignons Portobellocoupés finement en tranches500 g
- Oignoncoupé finement en tranches1
- poivron vertcoupé finement en tranches1
Produits laitiers & œufs
- fromage provolonetranches8
Produits secs
- Pains à sous-marin (hoagie)fendus4
Épices & assaisonnements
- Sel1 c. à café
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Huiles & condiments
- Huile Végétale2 c. à soupe
Ustensiles
- Poêle grill
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
Méthode
1
Coupez finement les champignons, l'oignon et le poivron vert.
Env. 10 minutes
2
Faites chauffer l'huile végétale sur une poêle grill à feu moyen-vif et faites cuire l'oignon et le poivron vert pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Env. 6 minutes
3
Ajoutez les champignons émincés et faites cuire pendant 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau et qu'elle s'évapore.
Env. 6 minutes
4
Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez le tout.
Env. 1 minute
5
Répartissez en quatre tas, disposez le provolone sur chacun et laissez fondre pendant 2 minutes.
Env. 2 minutes
6
Garnissez chaque tas fondant dans un pain à sous-marin fendu pour servir.
Env. 2 minutes
