45मिनट 4 ppl
स्टफ्ड पेपर्स
67 मिनट
4 लोग
कठिन60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
67 मिनट · 6 चरण
कठिन: 60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
420 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 26g
कार्ब्स 32g
वसा 20g
इस व्यंजन के बारे में
शिमला मिर्च को मसालेदार बीफ कीमा, चावल और टमाटर से भरा जाता है, नरम होने तक बेक किया जाता है, और अंत में पिघले चेडर चीज़ की परत से सजाया जाता है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लाल शिमला मिर्चऊपर से कटा और बीज निकाला हुआ4
- प्याजबारीक कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांकीमा किया हुआ2
मांस और पोल्ट्री
- बीफ कीमा15% वसा400 ग्राम
डेयरी और अंडे
- चेडर चीज़कद्दूकस किया हुआ100 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- कते हुए टमाटरडिब्बाबंद400 ग्राम
सूखा सामान
- लॉन्ग-ग्रेन सफ़ेद चावलपका हुआ150 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- पिसा हुआ जीरा1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल15 मिली
बर्तन
- बेकिंग डिश
- बड़ा फ्राइंग पैन
- मीट थर्मामीटर
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
ओवन को 190°C पर पहले से गरम करें। शिमला मिर्च को उबलते पानी में 3 मिनट तक ब्लांच करें, फिर पानी निकालकर बेकिंग डिश में सीधा खड़ा रखें।
लगभग 6 मिनट
2
बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें और प्याज़ को 5 मिनट तक पकाएं जब तक नरम न हो जाए।
लगभग 6 मिनट
3
लहसुन और बीफ कीमा डालें और तोड़ते हुए पकाएं, जब तक अच्छी तरह भूरा न हो जाए और मीट थर्मामीटर कम से कम 71°C न दिखाए, लगभग 8 मिनट।
लगभग 10 मिनट
4
पके हुए चावल, आधे कटे टमाटर, पिसा जीरा, नमक और काली मिर्च मिलाएं और 2 मिनट पकाएं ताकि सब अच्छी तरह मिल जाए।
लगभग 4 मिनट
5
बीफ और चावल का मिश्रण शिमला मिर्च में भरें और बचे हुए कटे टमाटर उनके चारों ओर डिश में डालें।
लगभग 6 मिनट
6
फॉइल से ढककर 25 मिनट बेक करें, फिर फॉइल हटाकर चेडर चीज़ डालें और 10 मिनट और बेक करें जब तक चीज़ पिघल न जाए और मिर्च नरम न हो जाए।
लगभग 35 मिनट
