10मिनट 4 ppl
तामागोयाकी
26 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
26 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
180 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 11g
कार्ब्स 6g
वसा 12g
इस व्यंजन के बारे में
हल्की मीठी अंडे की परतें एक-एक करके पतली लपेटी जाती हैं और एक करीने के ब्लॉक में बनती हैं, फिर मुलायम सुनहरे टुकड़ों में काटी जाती हैं। यह नाश्ते का मुख्य व्यंजन और बेंटो बॉक्स का नियमित हिस्सा है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
डेयरी और अंडे
- अंडे6
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- कोम्बू दाशी60 मिली
सूखा सामान
- कैस्टर शक्कर20 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- नमक2 ग्राम
तेल और मसाले
- सोया सॉस15 मिली
- वेजिटेबल ऑयल15 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- छोटा फ्राइंग पैन
- सुशी बनाने की बांस की चटाई
विधि
1
अंडों को कोम्बू दाशी, कैस्टर शुगर, सोया सॉस और नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक चिकना न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
2
एक छोटे फ्राइंग पैन में थोड़ा वेजिटेबल ऑयल मध्यम आंच पर गरम करें और मुड़े हुए पेपर टॉवल से अतिरिक्त तेल पोंछ लें।
लगभग 3 मिनट
3
मिश्रण की एक पतली परत डालें और 1 मिनट तक पकाएं जब तक बस जम जाए, फिर चॉपस्टिक या स्पैटुला से पैन के एक किनारे की ओर रोल करें।
लगभग 3 मिनट
4
पैन के खाली हिस्से में तेल लगाएं, एक और पतली परत डालें, रोल किए ऑमलेट को उठाएं ताकि कच्चा अंडा नीचे बह जाए, और फिर से रोल करने से पहले 1 मिनट पकाएं।
लगभग 3 मिनट
5
बचे हुए अंडे के मिश्रण के साथ डालना, पकाना और रोल करना तब तक दोहराएं जब तक सब इस्तेमाल न हो जाए, एक मोटा परतदार रोल बनाते हुए।
लगभग 8 मिनट
6
तैयार रोल को बांस की सुशी चटाई पर सरकाएं, इसे करीने के आयत का आकार दें और काटने से पहले 5 मिनट ठंडा होने दें।
लगभग 5 मिनट
