18मिनट 4 ppl
बटरमिल्क पैनकेक
32 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
32 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
380 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 10g
कार्ब्स 52g
वसा 14g
इस व्यंजन के बारे में
जल्दी बनने वाला छाछ का घोल थोड़ी देर आराम करता है और फिर ऊंचे, फूले हुए सुनहरे पैनकेक में सेका जाता है, जो पिघलते मक्खन और मेपल सिरप के लिए तैयार होता है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
डेयरी और अंडे
- छाछ480 मिली
- अंडे2
- अनसाल्टेड मक्खनपिघला हुआ, पैन के लिए और परोसने के लिए अतिरिक्त60 ग्राम
सूखा सामान
- मैदा250 ग्राम
- बेकिंग पाउडर2 छोटा चम्मच
- खाने का सोडा0.5 छोटा चम्मच
- दानेदार चीनी30 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- नमक0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- मेपल सिरपपरोसने के लिए100 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- व्हिस्क
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
विधि
1
मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, चीनी और नमक फेंटें।
लगभग 4 मिनट
2
दूसरे बाउल में छाछ, अंडे और पिघला मक्खन फेंटें।
लगभग 3 मिनट
3
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और बस मिलने तक फेंटें, कुछ छोटे-छोटे गुठले रहने दें।
लगभग 3 मिनट
4
घोल को 5 मिनट आराम दें जबकि आप बड़े फ्राइंग पैन या ग्रिडल को मध्यम आंच पर गरम करें और हल्का मक्खन लगाएं।
लगभग 5 मिनट
5
चमचे से घोल को गोल आकार में ग्रिडल पर डालें और 3 मिनट तक पकाएं जब तक सतह पर बुलबुले न बनें और किनारे जमे हुए न दिखें।
लगभग 4 मिनट
6
पलटें और 2 मिनट और पकाएं जब तक दोनों तरफ सुनहरा न हो जाए, फिर बाकी घोल के साथ दोहराएं।
लगभग 10 मिनट
7
मक्खन का एक टुकड़ा और मेपल सिरप की धार डालकर ढेर में परोसें।
लगभग 3 मिनट
