39मिनट 4 ppl
मंजू
47 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
47 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
230 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 5g
कार्ब्स 48g
वसा 2g
इस व्यंजन के बारे में
गेहूं के आटे के पतले आवरण वाला मुलायम स्टीम्ड बन, जिसमें मीठे लाल बीन पेस्ट की भरपूर भराई होती है और जिसे यीस्ट की बजाय बेकिंग पाउडर से हल्का फुलाया जाता है। इसे इसके यीस्ट वाले संस्करणों की तुलना में तेज़ी से बनाया जा सकता है, और उतना ही संतोषजनक है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- तैयार लाल बीन पेस्ट240 g
सूखा सामान
- मैदा200 g
- कैस्टर शक्कर60 g
- बेकिंग पाउडर6 g
- पानी90 ml
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल15 ml
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- स्टीमर बास्केट
- सॉसपैन
विधि
1
मिक्सिंग बाउल में आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर को मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
2
पानी और वेजिटेबल ऑयल मिलाएं और थोड़ी देर गूंधकर चिकना, नरम आटा तैयार करें।
लगभग 6 मिनट
3
आटे को ढककर 10 मिनट के लिए आराम दें, फिर 8 टुकड़ों में बांटें।
लगभग 3 मिनट
4
हर टुकड़े को चपटा करके डिस्क बनाएं, लाल बीन पेस्ट के एक हिस्से के चारों ओर लपेटें और सील करने के लिए मज़बूती से दबाएं।
लगभग 14 मिनट
5
हर बन को जोड़ वाली सतह नीचे की ओर बेकिंग पेपर के एक छोटे टुकड़े पर रखें और स्टीमर बास्केट में दूरी बनाकर रखें।
लगभग 6 मिनट
6
उबलते पानी के ऊपर 15 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक बन्स फूल न जाएं और छूने पर लचीले न हो जाएं।
लगभग 15 मिनट
