54मिनट 4 ppl
मशरूम शावरमा रैप
29 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
29 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
350 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 11g
कार्ब्स 46g
वसा 14g
इस व्यंजन के बारे में
किंग ऑयस्टर मशरूम की मोटी पट्टियां मांस के शावरमा जैसे ही गर्म लहसुन और मसाला मैरिनेड में लपेटी जाती हैं, गहरे भूरे रंग की होने तक सेंकी जाती हैं, फिर टमाटर, लाल प्याज़ और गार्लिक सॉस के साथ गरम पिटा में भरी जाती हैं।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- किंग ऑयस्टर मशरूमलंबाई में मोटी पट्टियों में फाड़ा हुआ600 ग्राम
- लहसुन की कलियांकुचली हुई3
- टमाटरस्लाइस किया हुआ2
- लाल प्याज़बारीक स्लाइस किया हुआ0.5
सूखा सामान
- पीटा ब्रेडगरम किया हुआ4
मसाले और सीज़निंग
- पिसा हुआ जीरा2 छोटा चम्मच
- स्मोक्ड पपरिका2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी0.5 छोटा चम्मच
- पिसा हुआ ऑलस्पाइस0.5 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर0.5 छोटा चम्मच
- बारीक समुद्री नमक1 छोटा चम्मच
- काली मिर्च0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल3 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस2 बड़ा चम्मच
- तूम सॉस4 बड़ा चम्मच
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- कटिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चिमटा
विधि
1
एक बड़े बाउल में ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, लहसुन, पिसा जीरा, स्मोक्ड पैप्रिका, पिसी हल्दी, पिसी दालचीनी, पिसा हुआ ऑलस्पाइस, लाल मिर्च, बारीक समुद्री नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
लगभग 5 मिनट
2
किंग ऑयस्टर मशरूम को लंबाई में मोटी पट्टियों में फाड़ें और मैरिनेड में डालें, समान रूप से लपेटने के लिए पलटें।
लगभग 6 मिनट
3
मशरूम को कमरे के तापमान पर 15 मिनट मैरिनेट होने दें।
लगभग 3 मिनट
4
एक बड़े फ्राइंग पैन को तेज़ आँच पर गरम करें और मशरूम को बैचों में 8 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में पलटते हुए, जब तक वे गहरे भूरे रंग के न हो जाएं और सारा तरल सूख न जाए।
लगभग 8 मिनट
5
पिटा ब्रेड को बिना तेल वाले फ्राइंग पैन में हर तरफ 1 मिनट के लिए गरम करें।
लगभग 2 मिनट
6
गरम पिटा ब्रेड में मशरूम, टमाटर, लाल प्याज़ और तूम सॉस भरें, और तुरंत परोसें।
लगभग 5 मिनट
