28मिनट 4 ppl
मूंगफली के साथ सोम टैम जे
19 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
19 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
116 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 4g
कार्ब्स 16g
वसा 5g
इस व्यंजन के बारे में
कद्दूकस किया हरा पपीता, मिर्च, लहसुन, मूंगफली और नींबू के साथ ओखली में कूटा गया — बिना मछली या झींगा के तीखा, खट्टा, नमकीन और मीठा स्वाद।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, मूंगफली
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- हरा पपीताछीलकर कद्दूकस किया हुआ300 g
- चेरी टमाटरआधा काटा हुआ100 g
- हरी फलियाँ3 सेमी के टुकड़ों में कटी हुई50 g
- लहसुन की कलियांछिली हुई3 कलियाँ
- बर्ड्स आई मिर्च3
- नींबू (लाइम)रस निकाला हुआ2
सूखा सामान
- भुनी हुई मूंगफलीमोटा कुचला हुआ40 g
- पाम शुगरकद्दूकस किया हुआ1 बड़ा चम्मच
तेल और मसाले
- लाइट सोया सॉस2 बड़ा चम्मच
बर्तन
- ओखली और मूसल
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
हरे पपीते को छीलकर कद्दूकस करें, टमाटर को आधा काटें और हरी फलियों को टुकड़ों में काटें।
लगभग 7 मिनट
2
लहसुन छीलें।
लगभग 1 मिनट
3
लहसुन और मिर्च को ओखली में मोटे पेस्ट जैसा कूटें।
लगभग 2 मिनट
4
हरी फलियाँ डालें और मूसल से हल्का सा कूटें।
लगभग 1 मिनट
5
ताड़ की चीनी, लाइट सोया सॉस और नींबू का रस डालें, और मिलाने के लिए थोड़ा कूटें।
लगभग 2 मिनट
6
कद्दूकस किया पपीता और टमाटर डालें, और मिलाते हुए मूसल से हल्के से कूटें, जब तक पपीता थोड़ा नरम होकर रस न छोड़ने लगे।
लगभग 4 मिनट
7
आधी मूंगफली मिलाएँ, फिर प्लेट में निकालें और बची हुई मूंगफली ऊपर से छिड़कें।
लगभग 2 मिनट
