30मिनट 4 ppl
ब्लैक बीन टैकोज़
32 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
32 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
380 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 16g
कार्ब्स 56g
वसा 10g
इस व्यंजन के बारे में
काली फलियों को धुएँदार चिली मसाला मिश्रण के साथ पकाया जाता है और गरम कॉर्न टॉर्टिला में कुरकुरे लेट्यूस, टमाटर और वीगन चीज़ के साथ भरा जाता है, एक झटपट प्लांट-बेस्ड टैको नाइट के लिए।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजबारीक कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ2
- सलाद पत्ताकतरा हुआ0.25
- चेरी टमाटरकटा हुआ150 ग्राम
- नींबू (लाइम)फांकों में कटा हुआ1
डेयरी और अंडे
- वीगन चेडर-स्टाइल पनीरकद्दूकस किया हुआ100 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- काली फलियाँ (ब्लैक बीन्स)दो 400 ग्राम के डिब्बे, छाने और धोए हुए800 ग्राम
सूखा सामान
- कॉर्न टॉर्टिला (मक्के की रोटी)छोटे8
मसाले और सीज़निंग
- चिली पाउडर (मसालों का मिश्रण)2 छोटा चम्मच
- पिसा हुआ जीरा1 छोटा चम्मच
- स्मोक्ड पपरिका1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल15 मिली
बर्तन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें और प्याज़ को 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
लगभग 6 मिनट
2
लहसुन, चिली पाउडर, पिसा हुआ जीरा और स्मोक्ड पैप्रिका डालें और 1 मिनट तक खुशबू आने तक पकाएं।
लगभग 3 मिनट
3
काली फलियाँ डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से कुछ को हल्का मैश करते हुए 6 मिनट तक पकाएं, जब तक अच्छी तरह गरम न हो जाएं।
लगभग 6 मिनट
4
फलियों में नमक से स्वाद बढ़ाएं और धीमी आंच पर गरम रखें।
लगभग 2 मिनट
5
सूखे फ्राइंग पैन में कॉर्न टॉर्टिला को हर तरफ 30 सेकंड तक गरम करें।
लगभग 4 मिनट
6
लेट्यूस को कतरें और चेरी टमाटर को क्यूब्स में काटें।
लगभग 5 मिनट
7
हर टॉर्टिला में फलियाँ, वीगन चीज़, लेट्यूस और टमाटर भरें, और नींबू की फांकों के साथ परोसें।
लगभग 6 मिनट
