バーベキューチキンサイ

鶏もも肉をキッチンペーパーで水気を取り、サラダ油、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、ブラックペッパーを全体にすり込みます。

グリドルパンまたはグリルを中高火に予熱します。

鶏もも肉の皮を下にして8分焼き、しっかり焦げ目がついたら裏返してさらに12分焼きます。

両面にたっぷりバーベキューソースを塗り、一度裏返しながらさらに4分焼き、肉用温度計を一番厚い部分に挿すと74°Cになるまで焼きます。

5分間休ませてから、残りのバーベキューソースを添えて出します。