265分 6 ppl
50 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
50 分 · 6 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
410 kcal1人あたり
たんぱく質 14g
炭水化物 26g
脂質 28g
この料理について
カクテルソーセージを黄金色のパイ生地で包み、カリッと焼き上げた一品。パーティーに欠かせない定番フィンガーフード、1時間もかからずに作れます。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, 卵, ごま, マスタード
食事情報
肉
材料
肉類
- カクテルソーセージ16
乳製品・卵
- 卵溶き卵にする、ツヤ出し用1
乾物
- オールバターパイシート320 g
スパイス・調味料
- ごま散らす用1 小さじ
油・ソース
- ディジョンマスタード塗る用2 小さじ
調理器具
- 天板
- 麺棒
- 刷毛
- 肉用温度計
作り方
1
オーブンを200°Cに予熱し、天板にオーブンシートを敷く。
約 3 分
2
パイ生地を伸ばし、幅約2cmの帯状に16本切り分ける。
約 8 分
3
各帯にディジョンマスタードを軽く塗り、カクテルソーセージにらせん状に巻き付ける。
約 12 分
4
巻き終わりを下にしてソーセージを天板に並べ、溶き卵を塗ってごまを散らす。
約 6 分
5
18分焼いて、パイ生地が膨らみ、濃いきつね色になるまで焼く。
約 18 分
6
肉用温度計でソーセージが71°C以上になっていることを確認し、温かいうちに提供する。
約 3 分
