37分 4 ppl
25 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
25 分 · 8 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
510 kcal1人あたり
たんぱく質 19g
炭水化物 58g
脂質 23g
この料理について
温かいピタパンにカリッとしたファラフェル、シャキシャキのピクルスのかぶ、トマト、レタスを詰め込み、コクのあるタヒニソースをたっぷりかけた、満足感たっぷりのレバノンのヴィーガンストリートフードの定番。
アレルギー情報
グルテン, ごま
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- トマト薄切りにしたもの2
- きゅうり薄切りにしたもの1
- ロメインレタス半玉、千切りにしたもの0.5
缶詰・瓶詰
- ピクルスのかぶ薄切りにしたもの100 g
乾物
- 市販のファラフェル温めたもの16
- ピタパン4
スパイス・調味料
- スマック仕上げ用1 小さじ
油・ソース
- タラトールソース8 大さじ
調理器具
- まな板
- よく切れる包丁
- グリルパン
- フライパン
作り方
1
トマトを薄切りにする。
約 2 分
2
きゅうりを薄切りにする。
約 2 分
3
ロメインレタスを千切りにする。
約 2 分
4
グリルパンでピタパンを、柔らかくなり軽く焦げ目がつくまで温める。
約 4 分
5
フライパンでファラフェルを熱々になるまで温める。
約 5 分
6
各ピタパンを開き、内側にタラトールソースを塗る。
約 3 分
7
各ピタにファラフェル、トマト、きゅうり、レタス、ピクルスのかぶを詰める。
約 4 分
8
スマックを振りかけ、残りのタラトールソースをかけて、すぐに提供する。
約 3 分
