27分 4 ppl
19 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
19 分 · 4 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
220 kcal1人あたり
たんぱく質 11g
炭水化物 8g
脂質 16g
この料理について
やわらかいピーマンと甘いトマトと一緒に炒めたトルコ風のスクランブルエッグ。フェタチーズとパセリで仕上げるシンプルな日常の朝食。
アレルギー情報
乳製品, 卵
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- ピーマン種を取り細かく刻んだもの2
- トマト細かく刻んだもの4
- イタリアンパセリ刻んだもの、添える用5 g
乳製品・卵
- 卵軽く溶いたもの4
- フェタチーズ崩したもの、添える用40 g
スパイス・調味料
- 細粒海塩0.5 小さじ
- チリフレーク好みで調整0.5 小さじ
油・ソース
- オリーブオイル2 大さじ
調理器具
- フライパン
- よく切れる包丁
- まな板
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、ピーマンを5分ほど炒めてやわらかくする。
約 5 分
2
刻んだトマト、細粒海塩、チリフレークを加え、トマトが崩れるまで8分加熱する。
約 8 分
3
溶き卵をトマトの混合物にかけ、柔らかい塊状にまとまるまで3分ほど優しく混ぜる。
約 3 分
4
崩したフェタチーズと刻んだパセリを散らし、すぐに提供する。
約 3 分
