74分 4 ppl
21 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
21 分 · 6 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
420 kcal1人あたり
たんぱく質 16g
炭水化物 46g
脂質 20g
この料理について
スモーキーにマリネしたテンペの細切り、みずみずしいレタス、熟したトマトをヴィーガンマヨネーズでまとめ、トースト2枚に挟んだ——3つの材料でできる定番のプラントベースアレンジ。
アレルギー情報
グルテン, 大豆
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- アイスバーグレタス枚8
- トマト薄切り2
植物性タンパク質
- テンペ細切り240 g
乾物
- 食パン（白パン）枚8
スパイス・調味料
- スモークパプリカパウダー0.5 小さじ
油・ソース
- 薄口醤油1 大さじ
- メープルシロップ1 大さじ
- サラダ油1 大さじ
- ヴィーガンマヨネーズ60 g
調理器具
- フライパン
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
テンペの細切りを薄口醤油、メープルシロップ、スモークパプリカと和え、10分間マリネします。
約 5 分
2
フライパンに中火でサラダ油を熱し、テンペの細切りを両面3分ずつ、焼き色がつき端がカリッとするまで焼きます。
約 6 分
3
パンをこんがりときつね色になるまでトーストします。
約 4 分
4
トーストした各パンにヴィーガンマヨネーズを塗ります。
約 2 分
5
4枚のトーストにレタス、トマト、テンペの細切りを重ね、残りのトーストでふたをします。
約 3 分
6
斜め半分に切って提供します。
約 1 分
