61min 4 ppl
Cookies com gotas de chocolate
32 minutos
4 pessoas
Médio31–60 min ou 7–12 etapas
32 min · 6 etapas
Médio: 31–60 min ou 7–12 etapas
220 kcalpor pessoa
Proteínas 3g
Carboidratos 28g
Gorduras 11g
Sobre este prato
Cookies dourados de bordas macias, recheados de bolsões de chocolate negro derretido - o clássico favorito das vendas de doces americanas.
Alergias
Laticínios, Glúten, Ovos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Laticínios e ovos
- Manteiga sem salà temperatura ambiente225 g
- Ovos2
Produtos secos
- Farinha de Trigo280 g
- Bicarbonato de sódio1 col. chá
- Açúcar cristal150 g
- Açúcar mascavo claro150 g
- Gotas de chocolate amargo300 g
Especiarias e temperos
- Sal0,5 col. chá
- Extrato de baunilha2 col. chá
Utensílios
- Tigela
- Batedeira elétrica de mão
- Assadeira
- Grelha
Método
1
Bata a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal juntos numa tigela.
Aprox. 3 minutos
2
Bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar cristal e o açúcar mascavo claro até ficar pálida e fofa.
Aprox. 5 minutos
3
Bata para incorporar os ovos e o extrato de baunilha até ficar totalmente misturado.
Aprox. 3 minutos
4
Envolva a mistura de farinha até ficar apenas incorporada, depois envolva as gotas de chocolate negro.
Aprox. 4 minutos
5
Coloque colheradas arredondadas de massa em assadeiras forradas, bem espaçadas.
Aprox. 5 minutos
6
Leve ao forno a 180 °C até as bordas ficarem douradas mas os centros ainda parecerem ligeiramente crus, depois deixe na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grelha.
Aprox. 12 minutos
