55min 4 ppl
Ice Kacang
20 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
20 min · 6 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
180 kcalpor pessoa
Proteínas 3g
Carboidratos 35g
Gorduras 3g
Sobre este prato
Uma montanha de gelo finamente raspado coberta com calda de rosas e leite evaporado sobre uma pasta doce de feijão vermelho, com amendoins triturados por cima.
Alergias
Laticínios, Amendoim
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Laticínios e ovos
- Leite evaporado100 ml
Conservas e potes
- Pasta de feijão vermelho pronta120 g
Produtos secos
- Cubos de gelo600 g
- Amendoins torradostrituradas40 g
Óleos e condimentos
- Xarope de rosas80 ml
Utensílios
- Processador de alimentos
Método
1
Raspar ou triturar os cubos de gelo até obter uma neve fina e fofa, usando uma máquina de raspar gelo ou um processador de alimentos.
Aprox. 6 minutos
2
Compactar o gelo raspado firmemente em quatro tigelas de servir, moldando-o em forma de cúpula.
Aprox. 4 minutos
3
Colocar a pasta de feijão vermelho sobre o topo de cada monte de gelo.
Aprox. 3 minutos
4
Regar uniformemente com a calda de rosas o gelo em cada tigela.
Aprox. 2 minutos
5
Despejar o leite evaporado por cima para que escorra pelo gelo.
Aprox. 2 minutos
6
Espalhar por cima os amendoins torrados triturados e servir imediatamente com uma colher.
Aprox. 3 minutos
