42分钟 4 ppl
10 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
10 分钟 · 4 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
35 kcal每人
蛋白质 3g
碳水化合物 3g
脂肪 1g
关于这道菜
淡雅清澈的高汤，仅以少许酱油和盐调味，让汤底本身的风味主导整道菜。盛在精致的漆碗中，作为正式餐宴的开场汤品。
过敏信息
麸质, 大豆, 鱼类
饮食信息
鱼素者
食材
新鲜蔬果
- 小葱切细丝，用于装饰1
植物蛋白
- 老豆腐切成小块100 克
罐头和瓶装食品
- 日式高汤（出汁）800 毫升
香料和调味品
- 盐2 克
食用油和调味酱
- 酱油10 毫升
厨具
- 汤锅
- 长柄勺
做法
1
将高汤放入锅中，用中火煮至微微沸腾。
约 4 分钟
2
用酱油和盐给高汤调味，边加边尝以保持调味清淡。
约 2 分钟
3
加入豆腐块，加热2分钟，注意不要让汤煮沸。
约 2 分钟
4
将清汤盛入小碗中，撒上葱花即可食用。
约 2 分钟
