23分钟 4 ppl
29 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
29 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
320 kcal每人
蛋白质 22g
碳水化合物 2g
脂肪 25g
关于这道菜
鸡翅拌上清酒、盐和白胡椒，烤至鸡皮深褐酥脆。无需酱汁——只需绝佳的鸡皮和一点柠檬汁即可。
过敏信息
无
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 柠檬切成瓣，用于装盘1
肉类和禽类
- 鸡翅800 克
香料和调味品
- 盐8 克
- 白胡椒2 克
食用油和调味酱
- 清酒30 毫升
- 植物油15 毫升
厨具
- 搅拌碗
- 扒炉
- 肉类温度计
做法
1
用厨房纸巾将鸡翅拭干，放入搅拌碗中。
约 4 分钟
2
将鸡翅与清酒、盐、白胡椒和植物油拌匀。
约 4 分钟
3
将烤盘用中火预热，刷上少许油。
约 3 分钟
4
将鸡翅每面烤8分钟，偶尔翻动，直至鸡皮深褐酥脆。
约 16 分钟
5
用肉类温度计检查最厚鸡翅靠骨处达到74°C，配柠檬瓣享用。
约 2 分钟
