45分钟 4 ppl
37 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
37 分钟 · 5 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
460 kcal每人
蛋白质 16g
碳水化合物 78g
脂肪 10g
关于这道菜
米饭、炸豆泥与黑豆包入温热的小麦薄饼，配纯素奶酪和莎莎酱——德州墨西哥卷饼的丰盛植物版。
过敏信息
麸质
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 新鲜香菜切碎15 g
- 青柠榨汁1
乳制品和蛋类
- 植物切达风味奶酪擦碎100 g
罐头和瓶装食品
- 炸豆泥（斑豆）罐装400 g
- 黑豆沥干冲洗400 g
- 市售红莎莎酱（中辣）100 g
干货
- 长粒白米200 g
- 小麦薄饼大号4
香料和调味品
- 孜然粉1 茶匙
- 盐适量
食用油和调味酱
- 植物油15 ml
厨具
- 汤锅
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
按照包装说明将米饭在盐水中煮熟，沥干后保温。
约 15 分钟
2
在小汤锅中用小火加热炸豆泥，偶尔搅拌。
约 6 分钟
3
在小汤锅中加热植物油，将黑豆与孜然粉和青柠汁一起加热4分钟。
约 5 分钟
4
将小麦薄饼每面加热20秒，摊平后每张铺上米饭、炸豆泥、黑豆、纯素奶酪和莎莎酱。
约 6 分钟
5
撒上香菜碎，折起两侧，将每张薄饼紧紧卷成卷饼。
约 5 分钟
