40分钟 4 ppl
30 分钟
2 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
30 分钟 · 10 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
210 kcal每人
蛋白质 8g
碳水化合物 23g
脂肪 9g
关于这道菜
跟着这个万无一失的简易可丽饼食谱，学习如何每次都做出完美的薄饼——潇洒地翻面只是可选项。
过敏信息
乳制品, 麸质, 鸡蛋
饮食信息
素食
食材
乳制品和蛋类
- 鸡蛋大个1 个
- 牛奶150 毫升
干货
- 中筋面粉50 克
香料和调味品
- 盐1 小撮
食用油和调味酱
- 葵花籽油或植物油0.5 汤匙
厨具
- 碗
- 打蛋器
- 煎锅或可丽饼锅
- 锅铲
- 盘子
- 汤勺
做法
1
将普通面粉和一小撮盐放入一个大碗中。
约 2 分钟
2
将大鸡蛋打入碗中，倒入牛奶和葵花籽油。
约 2 分钟
3
将所有材料搅打均匀，直到面糊顺滑无颗粒。
约 5 分钟
4
让面糊静置30分钟（可选）。
约 30 分钟
5
将可丽饼锅或煎锅置于中火上，用蘸了油的厨房纸小心擦拭锅面。
约 2 分钟
6
待锅热后，倒入约半勺面糊。
约 1 分钟
7
煎1分钟，直到底部呈金黄色。
约 1 分钟
8
翻面，再煎另一面约1分钟。
约 1 分钟
9
将煎好的薄饼盛到温热的盘子上或放入低温烤箱保温，同时继续煎剩余的面糊。
约 15 分钟
10
搭配你喜欢的配料享用。
约 1 分钟
