34分钟 4 ppl
20 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
20 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
420 kcal每人
蛋白质 24g
碳水化合物 26g
脂肪 24g
关于这道菜
冷却后的熟龙虾肉，轻轻拌入蛋黄酱、芹菜和柠檬，堆放在涂了黄油并烤过的对切面包中——这是新英格兰夏天不可或缺的味道。
过敏信息
乳制品, 麸质, 鸡蛋, 芹菜, 甲壳类
饮食信息
鱼素者
食材
新鲜蔬果
- 芹菜梗切细丁1
- 小葱切碎1 汤匙
鱼类和海鲜
- 龙虾肉煮熟并挑出，冷却400 g
乳制品和蛋类
- 无盐黄油软化40 g
干货
- 热狗面包顶部切开式4
香料和调味品
- 盐0.25 茶匙
- 现磨黑胡椒适量
食用油和调味酱
- 蛋黄酱60 g
- 柠檬汁1 汤匙
厨具
- 搅拌碗
- 煎锅
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
将冷却好的熟龙虾肉大致切成一口大小的块。
约 6 分钟
2
在搅拌碗中轻轻将龙虾肉与蛋黄酱、芹菜丁、柠檬汁、盐和胡椒拌匀，注意不要把肉弄得太碎。
约 4 分钟
3
在顶部切开式面包的外侧涂上黄油。
约 2 分钟
4
将涂了黄油的面包放入煎锅中用中火煎，每面2分钟至金黄色。
约 4 分钟
5
将龙虾混合物大方地舀入烤好的面包中，撒上细香葱即可食用。
约 4 分钟
