65分钟 4 ppl
10 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
10 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
245 kcal每人
蛋白质 12g
碳水化合物 4g
脂肪 20g
关于这道菜
这道经典意大利沙拉集熟透番茄、新鲜马苏里拉奶酪与罗勒的鲜活风味于一体，淋上优质橄榄油与香醋汁，滋味清新怡人。几分钟即可完成制作，是展现时令食材魅力的完美开胃菜或配菜。
过敏信息
乳制品
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 熟番茄切成1厘米厚的圆片500 克
- 新鲜罗勒叶大致撕碎20 克
- 大蒜切碎1 瓣
乳制品和蛋类
- 新鲜水牛芝士（布法罗莫扎里拉）切成1厘米厚的圆片250 克
香料和调味品
- 海盐 适量
- 现磨黑胡椒 适量
食用油和调味酱
- 特级初榨橄榄油60 毫升
- 香醋30 毫升
厨具
- 锋利的刀
- 砧板
- 餐盘
- 小碗
- 打蛋器
做法
1
将番茄和马苏里拉奶酪切成均匀的1厘米厚圆片，再用手轻轻撕碎罗勒叶。
约 5 分钟
2
将番茄片和马苏里拉奶酪片交替摆放在餐盘上，围成一圈并略微重叠。
约 2 分钟
3
将撕碎的罗勒叶均匀撒在番茄和马苏里拉奶酪上。
约 1 分钟
4
在小碗中将橄榄油、香醋和蒜末搅打均匀。
约 1 分钟
5
将橄榄油香醋汁均匀淋在沙拉上。
约 1 分钟
6
根据个人口味撒上海盐和现磨黑胡椒调味，然后立即享用。
约 1 分钟
