تيه تاريك

أضف الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر إلى الشاي الأسود القوي الساخن وحرّك حتى يذوبا تماماً.

اسكب الشاي الحليبي الحلو من إبريق إلى آخر من ارتفاع عالٍ لتكوين طبقة سميكة من الرغوة فوقه، مع تجميع أي قطرات متساقطة.

كرّر الصب ذهاباً وإياباً بين الإبريقين ست أو سبع مرات حتى يصبح الشاي رغوياً ومهوّى جيداً.

اسكب الشاي الرغوي في أكواب وقدّمه فوراً وهو ساخن.