103Min. 4 ppl
Buffalo Chicken Dip
51 Minuten
4 Personen
Mittel31–60 Min. oder 7–12 Schritte
51 Min. · 6 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
380 kcalpro Person
Eiweiß 24g
Kohlenhydrate 5g
Fette 29g
Über dieses Gericht
Gezupftes Hähnchen, vermengt mit Frischkäse, Chilisauce und Blauschimmelkäse, gebacken bis es blubbert - ein Dip, der genau wie die klassischen Chicken Wings schmeckt, nur löffelbar.
Allergiehinweise
Milchprodukte
Ernährungsinfos
Fleisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Frischer Schnittlauchgehackt, zum Garnieren1 EL
Fleisch & Geflügel
- Hähnchenbrust300 g
Milchprodukte & Eier
- Frischkäseweich225 g
- Blauschimmelkäsezerbröckelt60 g
- Cheddar-Käsegerieben, geteilt100 g
- Saure Sahne60 g
Öle & Saucen
- Chilisauce120 ml
Küchenutensilien
- Kochtopf
- Fleischthermometer
- Zwei Gabeln
- Rührschüssel
- Auflaufform
Zubereitung
1
Die Hähnchenbrust 15 Minuten in einem Topf mit siedendem Wasser pochieren, bis sie durchgegart ist.
Ca. 15 Minuten
2
Mit einem Fleischthermometer prüfen, dass das Hähnchen mindestens 74°C erreicht hat, dann abtropfen lassen, leicht abkühlen lassen und mit zwei Gabeln zerzupfen.
Ca. 6 Minuten
3
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
Ca. 2 Minuten
4
Frischkäse, Chilisauce und saure Sahne in einer Schüssel glatt rühren, dann das zerzupfte Hähnchen, den Blauschimmelkäse und die Hälfte des Cheddars unterheben.
Ca. 6 Minuten
5
In eine Auflaufform füllen, mit dem restlichen Cheddar bestreuen und 20 Minuten backen, bis es blubbert.
Ca. 20 Minuten
6
Mit Schnittlauch bestreuen und warm servieren.
Ca. 2 Minuten
