123Min. 4 ppl
15 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
15 Min. · 4 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
90 kcalpro Person
Eiweiß 5g
Kohlenhydrate 6g
Fette 5g
Über dieses Gericht
Ein erfrischender türkischer Joghurt-Gurken-Dip, verfeinert mit Knoblauch und frischem Dill und mit einem Schuss Olivenöl abgerundet.
Allergiehinweise
Milchprodukte
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Gurkegrob geraspelt1
- Knoblauchzehenzerdrückt1
- Frischer Dillfein gehackt10 g
- frische Minzefein gehackt5 g
Milchprodukte & Eier
- Vollfett-Naturjoghurt400 g
Trockenwaren
- Wasserbei Bedarf zum Verdünnen60 ml
Gewürze & Würzmittel
- Feines Meersalz0,5 TL
Öle & Saucen
- Natives Olivenöl extrazum Servieren1 EL
Küchenutensilien
- Reibe
- Rührschüssel
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
Zubereitung
1
Die Gurke grob raspeln, dann in einem sauberen Geschirrtuch kräftig auspressen, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.
Ca. 6 Minuten
2
Die geraspelte Gurke mit dem Joghurt und dem zerdrückten Knoblauch in eine Rührschüssel geben.
Ca. 3 Minuten
3
Den gehackten Dill, die Minze und das feine Meersalz unterrühren und bei Bedarf mit einem Schuss Wasser verdünnen, falls der Dip dicker ist, als gewünscht.
Ca. 4 Minuten
4
Das Cacık in eine Servierschüssel füllen und mit dem nativen Olivenöl extra beträufeln.
Ca. 2 Minuten
