16Min. 4 ppl
Spinat-Artischocken-Dip
47 Minuten
4 Personen
Mittel31–60 Min. oder 7–12 Schritte
47 Min. · 7 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
320 kcalpro Person
Eiweiß 11g
Kohlenhydrate 8g
Fette 27g
Über dieses Gericht
Ein warmer, blubbernder Dip aus Spinat und Artischockenherzen, vermengt mit geschmolzenem Käse und Frischkäse, goldbraun gebacken und ideal zum Dippen mit knusprigem Brot oder Tortilla-Chips.
Allergiehinweise
Milchprodukte, Eier
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Spinatfrisch200 g
- Knoblauchzehenfein gehackt2 Zehen
Milchprodukte & Eier
- Frischkäseweich225 g
- Saure Sahne120 g
- Parmesangerieben, geteilt60 g
- Low-Moisture-Mozzarellagerieben, geteilt100 g
Konserven & Gläser
- Artischockenherzenabgetropft und grob gehackt200 g
Gewürze & Würzmittel
- Koscheres Salz0,5 TL
- Schwarzer Pfeffer0,25 TL
Öle & Saucen
- Mayonnaise4 EL
Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Bratpfanne
- Auflaufform
- Reibe
Zubereitung
1
Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Ca. 2 Minuten
2
Frischkäse, saure Sahne und Mayonnaise in einer großen Schüssel glatt rühren.
Ca. 5 Minuten
3
Den Spinat in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten zusammenfallen lassen, dann gut abtropfen lassen und grob hacken.
Ca. 6 Minuten
4
Den zusammengefallenen Spinat, die Artischockenherzen, den Knoblauch, die Hälfte des Parmesans und die Hälfte des Mozzarellas unter die Frischkäsemasse heben, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Ca. 6 Minuten
5
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Parmesan und Mozzarella bestreuen.
Ca. 3 Minuten
6
20 Minuten backen, bis es blubbert und die Oberfläche goldbraun ist.
Ca. 20 Minuten
7
5 Minuten ruhen lassen, dann warm servieren.
Ca. 5 Minuten
