36Min. 4 ppl
Schokoladen-Chip-Cookies
32 Minuten
4 Personen
Mittel31–60 Min. oder 7–12 Schritte
32 Min. · 6 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
220 kcalpro Person
Eiweiß 3g
Kohlenhydrate 28g
Fette 11g
Über dieses Gericht
Goldene Cookies mit zähen Rändern, gespickt mit Taschen geschmolzener dunkler Schokolade – der klassische Liebling amerikanischer Kuchenbasare.
Allergiehinweise
Milchprodukte, Gluten, Eier
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Milchprodukte & Eier
- Ungesalzene Butterweich225 g
- Eier2
Trockenwaren
- Weizenmehl280 g
- Natron1 TL
- Kristallzucker150 g
- heller brauner Zucker150 g
- Zartbitterschokoladentropfen300 g
Gewürze & Würzmittel
- Salz0,5 TL
- Vanilleextrakt2 TL
Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Elektrischer Handmixer
- Backblech
- Kuchengitter
Zubereitung
1
Das Mehl, das Natron und das Salz in einer Schüssel verquirlen.
Ca. 3 Minuten
2
Die weiche Butter mit dem Kristallzucker und dem hellen braunen Zucker hell und locker schlagen.
Ca. 5 Minuten
3
Die Eier und den Vanilleextrakt einrühren, bis alles vollständig verbunden ist.
Ca. 3 Minuten
4
Die Mehlmischung unterheben, bis sie gerade vermischt ist, dann die dunklen Schokoladentropfen unterheben.
Ca. 4 Minuten
5
Gehäufte Löffel des Teigs mit ausreichend Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.
Ca. 5 Minuten
6
Bei 180 °C backen, bis die Ränder golden sind, die Mitte aber noch leicht untergar aussieht, dann 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter umgesetzt werden.
Ca. 12 Minuten
