72Min. 4 ppl
Monte-Cristo-Sandwich
27 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
27 Min. · 5 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
620 kcalpro Person
Eiweiß 36g
Kohlenhydrate 40g
Fette 34g
Über dieses Gericht
Schichten aus Schinken, Pute und Schweizer Käse werden zwischen Brotscheiben gelegt, in Eierteig getaucht und goldbraun gebraten, zum Schluss mit Puderzucker bestäubt.
Allergiehinweise
Milchprodukte, Gluten, Eier, Senf
Ernährungsinfos
Fleisch
Zutaten
Fleisch & Geflügel
- Scheiben gekochter Schinken8
- Putenbrustin Scheiben geschnitten, gegart200 g
Milchprodukte & Eier
- Schweizer Käse8 Scheiben
- Eierverquirlt3
- Vollmilch60 ml
- Ungesalzene Butterzum Braten40 g
Trockenwaren
- Brot8 Scheiben
- Puderzuckerzum Bestäuben1 EL
Öle & Saucen
- Dijon-Senf2 EL
Küchenutensilien
- Große Pfanne
- Schneebesen
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
Zubereitung
1
Die Brotscheiben mit Dijon-Senf bestreichen, dann vier davon mit dem Schinken, der Pute und dem Schweizer Käse belegen und mit dem restlichen Brot abdecken.
Ca. 8 Minuten
2
Die Eier und die Milch in einer flachen Schale verquirlen.
Ca. 3 Minuten
3
Jedes Sandwich in die Eiermischung tauchen und beide Seiten benetzen.
Ca. 4 Minuten
4
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Sandwiches 4 Minuten pro Seite braten, bis sie tief golden sind und der Käse geschmolzen ist.
Ca. 9 Minuten
5
Mit Puderzucker bestäuben und vor dem Servieren halbieren.
Ca. 3 Minuten
