22Min. 4 ppl
Teh Tarik
16 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
16 Min. · 4 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
90 kcalpro Person
Eiweiß 2g
Kohlenhydrate 16g
Fette 2g
Über dieses Gericht
Kräftiger schwarzer Tee und Kondensmilch werden zwischen zwei Gefäßen hin- und hergegossen, bis sich ein dicker Schaum bildet – die Handwerkskunst des singapurischen Kaffeehaus-Tees.
Allergiehinweise
Milchprodukte
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Milchprodukte & Eier
- Kondensmilch60 ml
Konserven & Gläser
- Gezuckerte Kondensmilch120 ml
Trockenwaren
- Starker schwarzer Tee, heiß800 ml
Küchenutensilien
- Kleiner Krug
Zubereitung
1
Die gezuckerte Kondensmilch und die Kondensmilch in den heißen, kräftigen schwarzen Tee einrühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
Ca. 3 Minuten
2
Den süßen Milchtee von einem Krug hoch in den anderen gießen, um eine dicke Schaumschicht obenauf zu erzeugen, dabei Tropfen auffangen.
Ca. 4 Minuten
3
Das Hin- und Herschütten zwischen den beiden Krügen sechs- bis siebenmal wiederholen, bis der Tee schaumig und gut belüftet ist.
Ca. 6 Minuten
4
Den schaumigen Tee in Gläser gießen und sofort heiß servieren.
Ca. 3 Minuten
