33Min. 4 ppl
Tonkatsu-Sauce
6 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
6 Min. · 2 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
Über dieses Gericht
Eine dicke, fruchtig-süße Sauce aus Ketchup, Sojasauce und Essig, die eher einer britischen braunen Sauce ähnelt als etwas Tomatigem. Der Standardbegleiter zu jedem frittierten Schnitzel.
Allergiehinweise
Gluten, Soja, Senf
Ernährungsinfos
Vegan
Zutaten
Trockenwaren
- Feiner Zucker15 g
Öle & Saucen
- Ketchup80 ml
- Sojasauce20 ml
- Reisessig15 ml
- Dijon-Senf5 g
Küchenutensilien
- Rührschüssel
Zubereitung
1
Das Ketchup, die Sojasauce, den Reisessig, den feinen Zucker und den Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel glatt verquirlen.
Ca. 4 Minuten
2
Die Sauce 10 Minuten stehen lassen, damit sich der Zucker vollständig auflöst und die Aromen sich verbinden, vor dem Servieren noch einmal umrühren.
Ca. 2 Minuten
