19Min. 4 ppl
Japanisches Obst-Sandwich
35 Minuten
4 Personen
Mittel31–60 Min. oder 7–12 Schritte
35 Min. · 6 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
320 kcalpro Person
Eiweiß 6g
Kohlenhydrate 38g
Fette 16g
Über dieses Gericht
Weiches Toastbrot ohne Rinde, das eine dicke Schicht leicht gesüßter Schlagsahne und einen bunten Querschnitt aus frischem Obst umschließt, so aufgeschnitten, dass im Inneren ein fast perfektes Glasfenster-Muster sichtbar wird.
Allergiehinweise
Milchprodukte, Gluten
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Erdbeeren200 g
- Kiwi2
Milchprodukte & Eier
- Schlagsahne300 ml
Konserven & Gläser
- Mandarinen aus der Dose100 g
Trockenwaren
- Weißes Toastbrot8 Scheiben
- Feiner Zucker30 g
Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Elektrisches Handrührgerät
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
Zubereitung
1
Die Schlagsahne mit dem feinen Zucker in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Handrührgerät steif schlagen.
Ca. 6 Minuten
2
Die Erdbeeren und die Kiwi in dünne Scheiben schneiden.
Ca. 6 Minuten
3
Eine dicke, gleichmäßige Schicht Schlagsahne auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.
Ca. 6 Minuten
4
Das Obst in einer einzigen dekorativen Schicht auf der Hälfte der Brotscheiben anordnen und dabei bedenken, wie das Muster nach dem Aufschneiden aussehen wird.
Ca. 8 Minuten
5
Mit den übrigen, mit Sahne bestrichenen Brotscheiben belegen und vorsichtig zusammendrücken.
Ca. 3 Minuten
6
Fest in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kühlen, bis es fest ist, dann die Rinde abschneiden und diagonal halbieren.
Ca. 6 Minuten
