56min 4 ppl
Pimientos Shishito con Sal Marina
13 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
13 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
90 kcalpor persona
Proteínas 2g
Carbohidratos 6g
Grasas 7g
Sobre este plato
Pimientos shishito enteros salteados rápidamente en aceite caliente hasta que se ampollan en algunas zonas, y mezclados con sal en escamas mientras aún están calientes. Un aperitivo de cinco minutos con la ocasional emoción de encontrar uno picante entre los suaves.
Alergias
Ninguna
Dietas
Vegano
Ingredientes
Productos frescos
- Pimientos shishito250 g
Especias y condimentos
- Sal de mar en escamas8 g
Aceites y salsas
- Aceite Vegetal15 ml
Utensilios
- Sartén grande
- Pinzas de cocina
Método
1
Enjuaga los pimientos shishito y sécalos completamente con un paño de cocina limpio.
Aprox. 4 minutos
2
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego fuerte hasta que brille.
Aprox. 3 minutos
3
Añade los pimientos a la sartén y cocina 4 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que se ampollen y se tuesten en algunas zonas.
Aprox. 4 minutos
4
Vierte los pimientos en un bol para servir y mézclalos con la sal marina en escamas mientras aún están calientes.
Aprox. 2 minutos
