39min 2 ppl
Sloppy Joes
30 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
30 min · 6 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
460 kcalpor persona
Proteínas 24g
Carbohidratos 42g
Grasas 20g
Sobre este plato
Carne picada de ternera cocinada a fuego lento en una salsa de tomate agridulce hasta que espese, amontonada en panecillos blandos - el clásico desordenado de cinco ingredientes de las cafeterías escolares estadounidenses.
Alergias
Gluten, Pescado
Dietas
Con carne
Ingredientes
Productos frescos
- Cebollapicada1
- pimiento verdepicado1
- Dientes de Ajomachacados2
Carne y aves
- Carne Picada de Ternera15 % de grasa500 g
Conservas y botes
- Concentrado de tomate2 cda
- Caldo de Ternera100 ml
Productos secos
- Azúcar moreno claro1 cda
- Panecillos para hamburguesaabiertos4
Aceites y salsas
- ketchup150 g
- Salsa Worcestershire1 cda
Utensilios
- Sartén
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Termómetro de cocina
Método
1
Corta la cebolla y el pimiento verde en dados y machaca el ajo.
Aprox. 6 minutos
2
Dora la carne picada en una sartén grande a fuego alto durante 6 minutos, desmenuzándola mientras se cocina.
Aprox. 6 minutos
3
Añade la cebolla, el pimiento verde y el ajo y cocina durante 5 minutos hasta que se ablanden.
Aprox. 5 minutos
4
Incorpora el concentrado de tomate, el ketchup, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno y el caldo de ternera.
Aprox. 2 minutos
5
Cocina a fuego lento durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese y un termómetro de cocina confirme que la carne alcanza al menos 71 °C.
Aprox. 8 minutos
6
Reparte la mezcla en los panecillos abiertos y sirve.
Aprox. 3 minutos
