Brownies fondants

Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble dans un bol résistant à la chaleur posé sur une casserole d'eau frémissante, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Fouettez le sucre cristallisé dans le mélange de chocolat fondu jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Incorporez les œufs un à un en fouettant, puis ajoutez l'extrait de vanille.

Incorporez la farine, le cacao en poudre et le sel jusqu'à ce que ce soit juste homogène, puis incorporez les noix concassées.

Versez la pâte dans un plat allant au four chemisé et lissez la surface.

Faites cuire à 175 °C jusqu'à ce qu'une brochette insérée ressorte avec quelques miettes humides, puis laissez refroidir complètement dans le moule avant de découper.