36min 4 ppl
Sandwich aux Fruits Japonais
35 minutes
4 personnes
Moyen31–60 min ou 7–12 étapes
35 min · 6 étapes
Moyen : 31–60 min ou 7–12 étapes
320 kcalpar personne
Protéines 6g
Glucides 38g
Lipides 16g
À propos de ce plat
Du pain de mie blanc moelleux, sans croûte, enveloppant une épaisse couche de crème fouettée légèrement sucrée et une coupe colorée de fruits frais, tranché pour révéler un motif presque parfait, comme un vitrail.
Allergies
Produits laitiers, Gluten
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits frais
- Fraises200 g
- Kiwi2
Produits laitiers & œufs
- Crème épaisse300 ml
Conserves & bocaux
- Quartiers de mandarine en conserve100 g
Produits secs
- Pain de mie blanc8 tranches
- sucre en poudre30 g
Ustensiles
- Saladier
- Batteur électrique
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Méthode
1
Fouettez la crème épaisse avec le sucre en poudre dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir des pics fermes.
Env. 6 minutes
2
Coupez les fraises et les kiwis en tranches fines.
Env. 6 minutes
3
Étalez une couche épaisse et régulière de crème fouettée sur une face de chaque tranche de pain.
Env. 6 minutes
4
Disposez les fruits en une seule couche décorative sur la moitié des tranches de pain, en pensant à l'aspect du motif une fois le sandwich tranché.
Env. 8 minutes
5
Refermez avec les tranches de pain restantes recouvertes de crème et pressez délicatement.
Env. 3 minutes
6
Enveloppez bien serré dans du film alimentaire et réfrigérez 30 minutes pour raffermir, puis retirez la croûte et coupez en deux en diagonale.
Env. 6 minutes
