23मिनट 4 ppl
मार्माइट टोफू
22 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
22 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
348 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 14g
कार्ब्स 28g
वसा 20g
इस व्यंजन के बारे में
कुरकुरा तला हुआ टोफू, एक चिपचिपे, नमकीन-मीठे मार्माइट ग्लेज़ में लपेटा गया, जो एक विवादास्पद स्प्रेड को एक लत लगाने वाले प्लांट-बेस्ड पसंदीदा व्यंजन में बदल देता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, तिल
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3 कलियाँ
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूदबाकर एक-निवाले के आकार में कटा हुआ600 g
सूखा सामान
- कॉर्नफ्लोर80 g
- चीनी1 बड़ा चम्मच
- पानी2 बड़ा चम्मच
मसाले और सीज़निंग
- तिल के बीजगार्निश के लिए1 छोटा चम्मच
- बारीक समुद्री नमक0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलडीप-फ्राई के लिए, और सॉस के लिए 1 बड़ा चम्मच500 ml
- मार्माइट2 बड़ा चम्मच
- मेपल सिरप2 बड़ा चम्मच
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
विधि
1
टोफू को दबाकर अतिरिक्त नमी निकालें, फिर एक-निवाले के आकार में काटें और नमक से सीज़न करें।
लगभग 5 मिनट
2
टोफू के टुकड़ों को कॉर्नफ्लोर में समान रूप से लपेटें।
लगभग 4 मिनट
3
वोक में वनस्पति तेल को 180°C पर गरम करें और टोफू को बैचों में 5 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप-फ्राई करें, फिर निकाल लें।
लगभग 6 मिनट
4
अधिकांश तेल निकाल दें, वोक में लगभग 1 बड़ा चम्मच छोड़ें, और लहसुन को 1 मिनट तक खुशबू आने तक भूनें।
लगभग 1 मिनट
5
मार्माइट, मेपल सिरप, चीनी और पानी मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं जब तक गाढ़ा, चमकदार ग्लेज़ न बन जाए।
लगभग 3 मिनट
6
तले टोफू को ग्लेज़ में तब तक मिलाएं जब तक हर टुकड़ा लिपट न जाए, फिर परोसने के लिए तिल बिखेरें।
लगभग 3 मिनट
