30मिनट 4 ppl
ब्लैक बीन क्वेसाडिया
32 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
32 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
480 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 20g
कार्ब्स 44g
वसा 26g
इस व्यंजन के बारे में
काली फलियाँ और मॉन्टेरी जैक चीज़ को गेहूं के टॉर्टिला में मोड़कर सुनहरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल किया जाता है, सालसा और खट्टी क्रीम के साथ वेजेज़ में काटकर परोसने के लिए तैयार।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लाल शिमला मिर्चबारीक कटा हुआ (स्लाइस)1
- हरा प्याज़कटा हुआ3
डेयरी और अंडे
- मॉन्टेरी जैक चीज़कद्दूकस किया हुआ250 g
- खट्टी क्रीमपरोसने के लिए100 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- काली फलियाँ (ब्लैक बीन्स)छानकर धोया हुआ400 g
- बाज़ार की सालसा रोजा (मध्यम तीखी)परोसने के लिए100 g
सूखा सामान
- गेहूं का टॉर्टिला8
मसाले और सीज़निंग
- पिसा हुआ जीरा1 छोटा चम्मच
- स्मोक्ड पपरिका1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वेजिटेबल ऑयलग्रिल करने के लिए अतिरिक्त15 ml
बर्तन
- सॉसपैन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
एक छोटे सॉसपैन में काली फलियों को पिसे जीरे और स्मोक्ड पेपरिका के साथ 4 मिनट गरम करें, चम्मच से कुछ को हल्का मैश करें।
लगभग 5 मिनट
2
नमक से स्वादानुसार सीज़न करें और अलग रख दें।
लगभग 2 मिनट
3
4 टॉर्टिला को सपाट फैलाएं और हर एक पर चीज़, बीन मिश्रण, लाल शिमला मिर्च और हरा प्याज़ छिड़कें, फिर बचे हुए टॉर्टिला से ढक दें।
लगभग 8 मिनट
4
एक बड़े फ्राइंग पैन में वेजिटेबल ऑयल मध्यम आंच पर गरम करें और हर क्वेसाडिया को हर तरफ 3 मिनट सेकें जब तक सुनहरा न हो जाए और चीज़ पिघल न जाए।
लगभग 12 मिनट
5
हर क्वेसाडिया को वेजेज़ में काटें और खट्टी क्रीम और सालसा के साथ परोसें।
लगभग 5 मिनट
