69मिनट 4 ppl
वीगन सते बी हून
38 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
38 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
472 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 22g
कार्ब्स 42g
वसा 24g
इस व्यंजन के बारे में
सिंगापुर का सते बी हून अब प्लांट-बेस्ड रूप में: चावल की सेवई पर तले टोफू और किंग ऑयस्टर मशरूम का ढेर, और ऊपर से गरमागरम, भरपूर मूंगफली सते सॉस की एक बड़ी कलछी।
एलर्जी जानकारी
सोया, मूंगफली
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- किंग ऑयस्टर मशरूमसाफ करके टुकड़ों में कटा हुआ150 g
- बीन स्प्राउट्स100 g
- खीराटुकड़ों में कटा हुआ1
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूटुकड़ों में कटा हुआ200 g
- तला हुआ फूला टोफूआधा कटा हुआ100 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- सते पीनट सॉसतैयार250 g
सूखा सामान
- चावल की सेवईलचीला होने तक भिगोया हुआ300 g
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल20 ml
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
चावल की सेवई को गुनगुने पानी में लचीला होने तक भिगोएं, फिर छान लें।
लगभग 6 मिनट
2
टोफू और किंग ऑयस्टर मशरूम को टुकड़ों में काटें।
लगभग 8 मिनट
3
नूडल्स और बीन स्प्राउट्स को उबलते पानी में थोड़ी देर उबालें, फिर छानकर कटोरों में बांटें।
लगभग 6 मिनट
4
वोक में वनस्पति तेल गरम करें और टोफू को 4 मिनट तक सुनहरा होने तक तलें।
लगभग 4 मिनट
5
किंग ऑयस्टर मशरूम डालें और 3 मिनट तक भूनें जब तक नरम और हल्के भूरे न हो जाएं।
लगभग 3 मिनट
6
एक छोटे सॉसपैन में सते पीनट सॉस को धीरे से गरम करें, ज़रूरत पड़े तो थोड़े पानी से पतला करें।
लगभग 5 मिनट
7
गरम सते सॉस को नूडल्स पर भरपूर मात्रा में डालें और पके टोफू, मशरूम, तले फूले टोफू और कटे खीरे से सजाएं।
लगभग 6 मिनट
