121分 4 ppl
18 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
18 分 · 5 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
95 kcal1人あたり
たんぱく質 2g
炭水化物 8g
脂質 7g
この料理について
きゅうり、トマト、玉ねぎを細かく刻み、レモン汁とオリーブオイル、ドライミントで和えた爽やかなペルシャサラダ。軽やかでシャキシャキとした食感で手早く作れ、ペルシャ風の炊き込みご飯料理やケバブのほとんどに添えられる。
アレルギー情報
なし
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- きゅうり細かく角切りにする300 g
- トマト細かく角切りにし、余分な種を取り除く300 g
- 赤玉ねぎ細かく角切りにする60 g
スパイス・調味料
- ドライミント1 小さじ
- 細粒海塩適量
- 黒こしょう適量
油・ソース
- レモン果汁30 ml
- エキストラバージンオリーブオイル15 ml
調理器具
- まな板
- よく研いだ包丁
- ボウル
作り方
1
きゅうりを均一な小さめの角切りにする。
約 5 分
2
トマトを均一な小さめの角切りにし、余分な種を取り除く。
約 5 分
3
赤たまねぎを細かく角切りにする。
約 3 分
4
きゅうり、トマト、玉ねぎをボウルに合わせる。
約 2 分
5
小さなボウルにレモン汁、オリーブオイル、ドライミント、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、野菜にかけてよく和える。
約 3 分
