48min 4 ppl
15 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
15 min · 4 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
90 kcalpor pessoa
Proteínas 5g
Carboidratos 6g
Gorduras 5g
Sobre este prato
Um dip turco refrescante de iogurte e pepino, realçado com alho e endro fresco e finalizado com um fio de azeite.
Alergias
Laticínios
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Produtos frescos
- Pepinoralado grosseiramente1
- Dentes de Alhoamassado1
- Endro Frescofinamente picado10 g
- Hortelã Frescafinamente picada5 g
Laticínios e ovos
- Iogurte Natural Integral400 g
Produtos secos
- Águapara afinar, se necessário60 ml
Especiarias e temperos
- sal marinho fino0,5 col. chá
Óleos e condimentos
- azeite de oliva extra virgempara servir1 col. sopa
Utensílios
- Ralador de caixa
- Tigela para misturar
- Faca afiada
- Tábua de corte
Método
1
Rale o pepino grosseiramente, depois esprema-o firmemente em um pano de prato limpo para remover o máximo de líquido possível.
Aprox. 6 minutos
2
Coloque o pepino ralado em uma tigela de mistura com o iogurte e o alho amassado.
Aprox. 3 minutos
3
Incorpore o endro e a hortelã picados e o sal marinho fino, afinando com um pouco de água se o dip ficar mais espesso do que você gosta.
Aprox. 4 minutos
4
Coloque o cacık em uma tigela de servir e regue com o azeite extra virgem.
Aprox. 2 minutos
