17min 4 ppl
Cheeseburger Clássico
17 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
17 min · 6 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
620 kcalpor pessoa
Proteínas 32g
Carboidratos 34g
Gorduras 38g
Sobre este prato
Um hambúrguer suculento grelhado na chapa, derretido sob queijo americano e empilhado com alface, tomate e pepinos em conserva num pão macio - o cheeseburger de balcão de diner com que todos os outros são comparados.
Alergias
Laticínios, Glúten, Mostarda
Dietas
Carne
Ingredientes
Produtos frescos
- alface icebergfolhas4
- Tomatesfatiado1
Carne e aves
- Carne Moída Bovina20% de gordura500 g
Laticínios e ovos
- Queijo americanofatias4
Conservas e potes
- Pepinos em conserva com endrofatiados8
Produtos secos
- Pães para hambúrguerabertos4
Especiarias e temperos
- Sal1 col. chá
- Pimenta-do-reino moída na horaa gosto
Óleos e condimentos
- ketchup2 col. sopa
- Mostarda amarela1 col. sopa
Utensílios
- Chapa
- Tábua de corte
- Faca afiada
- Termómetro de carne
Método
1
Divida a carne moída em quatro porções e molde hambúrgueres ligeiramente mais largos do que os pães.
Aprox. 5 minutos
2
Tempere generosamente os hambúrgueres com sal e pimenta dos dois lados.
Aprox. 2 minutos
3
Aqueça uma chapa em lume alto e cozinhe os hambúrgueres 3 minutos do primeiro lado.
Aprox. 3 minutos
4
Vire os hambúrgueres, cubra cada um com uma fatia de queijo americano e cozinhe mais 3 minutos até o queijo derreter e um termómetro de carne inserido no centro marcar 71°C.
Aprox. 3 minutos
5
Toste o lado cortado dos pães na chapa durante 1 minuto até ficarem levemente dourados.
Aprox. 1 minuto
6
Monte cada hambúrguer com a alface, o tomate, o hambúrguer com queijo, os pepinos em conserva, o ketchup e a mostarda, e feche com a tampa do pão.
Aprox. 3 minutos
