39min 4 ppl
Salada Wedge
19 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
19 min · 5 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
410 kcalpor pessoa
Proteínas 14g
Carboidratos 8g
Gorduras 36g
Sobre este prato
Uma cunha fria de alface iceberg coberta com um molho espesso de queijo azul e polvilhada com bacon crocante e tomate - a simplicidade de um steakhouse num prato.
Alergias
Laticínios, Ovos
Dietas
Carne
Ingredientes
Produtos frescos
- alface icebergcortada em quartos1
- Tomatesem cubos2
- Cebolinhapicado finamente2 col. sopa
Carne e aves
- Bacon defumadoem cubos120 g
Laticínios e ovos
- buttermilk120 ml
- queijo azulesfarelado, dividido80 g
Óleos e condimentos
- Maionese60 g
Utensílios
- Frigideira
- Tábua de corte
- Faca afiada
- Tigela
- Batedor de arame
Método
1
Cozinhe o bacon em cubos numa frigideira em lume médio durante 7 minutos até ficar crocante, depois escorra em papel-toalha.
Aprox. 7 minutos
2
Bata o buttermilk e a maionese com dois terços do queijo azul esfarelado até ficar quase liso.
Aprox. 4 minutos
3
Corte a alface iceberg em quatro cunhas e coloque uma em cada prato.
Aprox. 3 minutos
4
Regue generosamente cada cunha com o molho de queijo azul.
Aprox. 2 minutos
5
Polvilhe com o bacon crocante, o tomate em cubos, o restante queijo azul e o cebolinho para servir.
Aprox. 3 minutos
