45min 4 ppl
Cookies de aveia e passas
33 minutos
4 pessoas
Médio31–60 min ou 7–12 etapas
33 min · 6 etapas
Médio: 31–60 min ou 7–12 etapas
240 kcalpor pessoa
Proteínas 4g
Carboidratos 34g
Gorduras 10g
Sobre este prato
Cookies macios e temperados, cheios de flocos de aveia e passas rechonchudas - um clássico saudável do pote de biscoitos americano.
Alergias
Laticínios, Glúten, Ovos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Laticínios e ovos
- Manteiga sem Salà temperatura ambiente170 g
- Ovos2
Produtos secos
- Farinha de trigo comum190 g
- Bicarbonato de sódio1 col. chá
- Açúcar mascavo claro200 g
- Açúcar cristal60 g
- Flocos de aveia270 g
- Uvas-passas200 g
Especiarias e temperos
- Canela em Pó1 col. chá
- Sal0,5 col. chá
- Extrato de baunilha1,5 col. chá
Utensílios
- Tigela
- Batedeira elétrica de mão
- Assadeira
- Grelha
Método
1
Bata a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal juntos numa tigela.
Aprox. 3 minutos
2
Bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar mascavo claro e o açúcar cristal até ficar pálida e fofa.
Aprox. 5 minutos
3
Bata para incorporar os ovos e o extrato de baunilha até ficar totalmente misturado.
Aprox. 3 minutos
4
Envolva a mistura de farinha até ficar apenas incorporada, depois envolva os flocos de aveia e as passas.
Aprox. 4 minutos
5
Coloque colheradas arredondadas de massa em assadeiras forradas, bem espaçadas.
Aprox. 5 minutos
6
Leve ao forno a 180 °C até as bordas ficarem douradas mas os centros ainda parecerem macios, depois deixe na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grelha.
Aprox. 13 minutos
